Das Alu ist eine bemerkenswerte Sorte , die in der europäischen Ernährung lange Zeit eine wichtige Rolle spielte. Heutzutage gilt sie jedoch als nahezu selten, obwohl sie reich an Mineralstoffen ist und einen milden Charakter besitzt. Einst wurde das Alu oft als Kostgemüse zubereitet und war ein wichtiger Bestandteil der ländliche Küche . Die … Read More